Рас-Эль-Ханут,универсальная приправа по-марокански

У каждой страны свой вкус или если точнее, привкус. Национальная кухня определяется не только набором тех или иных блюд, присущих именно этой местности, но и характерным ароматом. Традиционную еду можно попробовать с закрытыми глазами и безошибочно определить, в какой стране её приготовили.

Для кухни Марокко такой маркер – приправа рас эль ханут (Ras El Hanout), её ни с чем другим не спутаешь.